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Il nostro menù alla carta

ANTIPASTI

Degustazione di antipasti a buffet … € 16


Uovo in camicia croccante, emulsione di carote al balsamico e petali di pomodori secchi … € 8


Soffice al Castelmagno D.O.P. con carciofini alla Giudea e zucca … € 9


Culatello, zuppetta di mele e cannella e pop corn di parmigiano … € 9

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RISOTTI

Risotto al gorgonzola, pere caramellate e pepe nero … € 8


Risotto agli spinaci, crema di latte e acciughe … € 8


Cous cous con bocconcini di pollo al curry e verdure … € 8 


Panissa alla vercellese … € 9

PASTA FRESCA

Gnocchi di barbabietola, fonduta di taleggio ed erba cipollina … € 10


Lasagnette con farina di ceci, straccetti di coniglio crema di caprino e zucchine … € 10


Tortelli di baccalà, crema di pomodorini e olive taggiasche … € 10


Tagliatelle all’uovo, nocciole e polvere di caffè … € 10

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SECONDI

Filetto di fassone alle nocciole salsa alla rucola e zenzero … € 15


Fritto misto alla Piemontese … € 18


Tonno scottato al sesamo, maionese al mango e quenelle di cavolfiore … € 15


Polpette di quinoa al verde con zabaione, zafferano e passito … € 13