Degustazione di antipasti a buffet … € 16
Coppa di gamberi in pasta kataifi … € 9
Albese, salsa ai frutti rossi e petali di parmigiano … € 8
Quenelle di quinoa, salsa di provola fumè e asparagi croccanti … € 9
Risotto alla crema di carciofi, sfilaccini di speck croccante e polvere di limone … € 8
Risotto, crema di patate, vongole e timo … € 8
Risotto al passito, cipollotto e punte di asparagi … € 8
Venere, caponata di verdure e colata di bufala … € 9
Raviolini d’anatra, concassè di pomodorini e crema di zucchine … € 10
Tagliolini, pasta di salame, crema di friarielli e fili di peperoncino … € 10
Gnocchi ripieni di pesce spada, crema di erbette, e peperone rosso candito … € 10
Calamarata, crema di carote viola, burrata fresca e basilico … € 10
Sottofiletto in forma, pomodorini gialli confit, asparagi e salsa guacamole … € 15
Fritto misto alla Piemontese … € 18
Tentacolo di polpo alla griglia, pesto di radicchio tardivo, gocce di liquirizia, e chips di patate viola … € 15
Zucchine ripiene con carbonara di verdure su crema di melanzane e marmellata di cipolle rosse di Tropea … € 13