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Il nostro menù alla carta

ANTIPASTI

Degustazione di antipasti a buffet … € 16


Coppa di gamberi in pasta kataifi … € 9


Albese, salsa ai frutti rossi e petali di parmigiano … € 8


Quenelle di quinoa, salsa di provola fumè e asparagi croccanti … € 9

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RISOTTI

Risotto alla crema di carciofi, sfilaccini di speck croccante e polvere di limone … € 8


Risotto, crema di patate, vongole e timo … € 8


Risotto al passito, cipollotto e punte di asparagi … € 8 


Venere, caponata di verdure e colata di bufala … € 9

PASTA FRESCA

Raviolini d’anatra, concassè di pomodorini e crema di zucchine … € 10


Tagliolini, pasta di salame, crema di friarielli e fili di peperoncino … € 10


Gnocchi ripieni di pesce spada, crema di erbette, e peperone rosso candito … € 10


Calamarata, crema di carote viola, burrata fresca e basilico … € 10

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SECONDI

Sottofiletto in forma, pomodorini gialli confit, asparagi e salsa guacamole … € 15


Fritto misto alla Piemontese … € 18


Tentacolo di polpo alla griglia, pesto di radicchio tardivo, gocce di liquirizia, e chips di patate viola … € 15


Zucchine ripiene con carbonara di verdure su crema di melanzane e marmellata di cipolle rosse di Tropea … € 13

Durante tutta l'emergenza #Coronavirus

Ristorante Il Particolare è aperto.

 

CONSEGNA A DOMICILIO

Tel. 0161 841060

 

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