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San Valentino 2019

Menù

Entrée di benvenuto dello Chef

 

Antipasti

Cheesecake di fassone e gocce di rucola

Soffice di carciofi su crema di latte e caramello salato

Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo con chips di sesamo nero e rosmarino, e guacamole

 

Primi

Carnaroli mantecato al Prosecco, crumble di pistacchi e datterino

Ravioli di branzino al profumo di salvia e limone

 

Secondo

Sanato al civet con spicchi di patate arrostite

Polpo, gamberi e totano alla piastra, salsa all’arancia e germogli

 

Dolce

Torta Sacher con salsa ai frutti di bosco

 

€ 30

Durante la serata è presente l’intrattenimento musicale.

Omaggio floreale per le nostre clienti.